- TM 31
Ingredientes
- Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
- 200 grms de cerveza
- 30 grms de aceite de oliva
- 20 gramos de levadura prensada, (de panaderia)
- 500 grms de harina integral
- 10 grms de sal
- semillas de amapola al gusto(yo le pongo 2 cucharadassoperas colmadas)
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner la cerveza, el aceite y la levadura en el
"Vaso cerrado" y programar 1,30 minutos 37º veocidad 2-Añadir la harina,la sal y las semillas,programar 5 minutos velocidad espiga,
Sacar del
"Vaso cerrado" y poner en un bol, tapado con un paño humedo en sitio calido, sin corrientes de aire(puede ser en el horno a 50º), cuando la masa ha doblado el volumen .sacar, formar las piezas a vuestro gusto y hornear a 190ºsi son piezas pequeñas o 200º si es una pieza grande,sobre 30 a 40 minutos.Queda un pan delicioso y crujiente.
Buen provecho!!
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hoy he hecho esta pan, y creo que le faltaba liquido. Le añadí como 150 ml de agua.
Lo dejé 40 minutos en el horno (en un sóla pieza) y quedó un poco crudo por dentro, pero lo metí 10 minutos más y ha salido riquísimo.
Gracias por la receta!
Hola!
He hecho la receta con harina 100% integral de trigo procedente de herbolario.. y debo decir que 200 gr. de cerveza son pocos para que la masa mezcle bien. Se queda muy espesa y no mezcla suficiente. Lo óptimo ha sido echar 330 gr. (aprox. una lata) con esa cantidad se ha quedado bien. Lo digo para que lo tengáis en cuenta de cara a hacer la receta.
Saludos!
Esbachu
¡Que chulo te ha salido! Auténtico auténtico, esto también tiene mérito.
Felicidades y suerte guapa
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
Gracias blaumarin , espero que te quedn muy bien cuando los hagas..besitos
lo hice el otro dia y esta estupendo, votada
anna,que buenos estos panes,me tomonota para hacerlos
votadisima.
Donde puedocomprar las semillas de amapola
Un abrazomarga
Menuda coleccion de panes mas completa estoy haciendo jaja!
Son muy originales, también he visto el Pan de Sant Jordi, que no lo conocía y es impresionante!
Saludos
Hola judit00 ,
Intento innovar un poco , me encanta cocinar
,me alegra que te gusten, espero que te salga muy bien!. No te habia visto por aqui antes bienvenida.
Moltes gràcies , un petonet
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