- TM 31
Ingredientes
- Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
- 4 natillas de chololate
- 1 bote de claras de huevo, (mercadona)
- 2 sobre de gelatina neutra, (sin sabor)
- 50 gr de azucar
- Cobertura
- 1 tableta de chocolate
- 100 gr de nata de montar
- 30 gr de mantequilla
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponemos las natillas en el vaso junto con la gelatina y el azucar, programamos 6min-70º-vel3, transcurrido el tiempo reservamos y tenemos que dejar que enfrie muy bien, que no llege a cuajar pero que tome cuerpo.
Montar las claras
Ponemos la mariposa y unas gotas de limón o vinagre en el vaso, echamos el bote de claras y programamos 9min-vel 3 1/2. Una vez montadas las claras vamos añadiendo la mezcla poco a poco a las claras y mezclando poco a poco para que estas no se bajen mucho, ponemos en un molde desmontable y reservamos en el frigrorifico hasta que cuaje.
Cobertura
Una vez cuajado el relleno ponemos en el vaso el chocolate la nata y la mantequilla y programamos 3min-80º-vel2, demajos enfriar y cubrimos la tarta, dejar enfriar, desmoldar y servir.
A mis hijos les gusto mucho como son chocolateros al máximo.
Las fotos no son muy buenas.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
o ayuda no me ha salido tipo mousse si no mas bien tipo cuajada el bote de claras que le puse fue el pequeño era ese o era el grande<????
gracias caty por tu aportación te ha salido estupenda, gracias de nuevo.
Por fin me dejó el programa poner la foto, y aquí está. Gracias, saluditos.
Hola hornillilla, puedes sustituir al ser gelatina una y otra hacen la misma función. espero que te guste.
hola me gustaria hacer este postre tuyo que tiene que estar buenisimo pero no encuentro la gelatina neutra en sobres por ningun supermercado mira que antes yo la compraba pero ahora que no la localizo , ¿la puedo sustituir por gelatina en hojas ? gracias y enhora buena por tu receta
[quote=caty ocaña]Bueníiiiisima está esta tarta y muy suave, se deshace en la boca, nos ha encantado....es una pena que el programa no me deje poner la fotillo, pero en cuanto se arregle y me deje paso a ponerla. Muchas gracias por compartirla, la repetiremos seguro. Saluditos.[/quote
gracias caty, me alegra que os haya gustado, en casa voló, visto y no visto, en cuanto puedas pon la foto, espero que te haya quedado igual o mejor presentada que a mí.
Bueníiiiisima está esta tarta y muy suave, se deshace en la boca, nos ha encantado....es una pena que el programa no me deje poner la fotillo, pero en cuanto se arregle y me deje paso a ponerla. Muchas gracias por compartirla, la repetiremos seguro. Saluditos.
gracias pilar, esta esta basada en la tuya de mus de limón que tanto me gusta.
Guauuuu!, que piiiiiintaaaa, con lo que me gusta el chocolate.....valoradiiiiisima
Besotes
No te preocupes , puedes poner natillas laig creo que las hay en el mercadona a la vera de las otras, y no pongas azucar pon edulcorante o nada.