- TM 31
Ingredientes
MASA
- 200 g miga de pan integral o blanco, al gusto, de 1 ò 2 dìas antes
- 100 g azúcar
- 3 huevos
ALMIBAR
- 250 g azúcar
- 250 g agua
- 1 palo canela en rama
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Separar la miga de la corteza
2. Introducimos la miga en el vaso y programamos 10 seg, velocidad 7 y reservamos
3. Ponemos los huevos en el vaso y programamos 5 seg, velocidad 4
4. Agregamos al vaso el azúcar y el pan reservado y programamos 20 seg., velocidad 3. Ponemos en un bol y reservamos.
5. Lavamos bien el vaso. Vertemos el agua, el azúcar y la canela en el mismo y programamos 7 minutos, 100 grados, velocidad 2. Lo ponemos en una cacerola y lo reservamos ( almíbar)
6. Con dos cucharas vamos dando forma a los golosos. y los freímos en aceite bien caliente, poniéndolos sobre papel de cocina una vez fritos.
7. En el almíbar reservado vamos cociendo los golsos lentamente durante unos 10 minutos.
8. Los dejamos emfriar y depués los partimos por la mitad y los rellenamos de crema pastelera.
Esta receta es de Finy Fuertes Fuentes
GOLOSOS DE PAN
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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