Tiempo de preparación
10min
Tiempo Total
10min
ración/es
6
ración/es
Nivel
baja
- TM 5
published: 2016-12-10
modificado: 2017-01-05
Ingredientes
COPA DE MASCARPONE Y FRAMBUESAS
- 250 gramos queso quark, Si no encuentras, queso fresco batido desnatado
- 250 gramos queso mascarpone
- 6 unidades galletas, Tipo galletas María
- 2 cucharadas azúcar moreno
- 1 cucharada ron, Blanco mejor
- 50 gramos azúcar
- 1 cucharada azúcar de vainilla, Azúcar vainillado
- 250 gramos frambuesa
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- - Poner en el
"Vaso cerrado" las galletas, azúcar moreno y el ron, 5 seg / vel 7. Retirar el vaso, y reservar
- Poner el"Vaso cerrado" , sin lavar, el queso quark, mascarpone, el azúcar y el azúcar vainillado, 20 seg / vel 5.
- Lavar las frambuesas.
Coger 6 copas, poner 8 frambuesas en la base, echar la mezcla de los quesos, y 2 frambuesas encima. Espolvorear con las galletas trituradas, y reservar en el frigorífico. Servir frío.
Copa de Mascarpone y frambuesas
Consejo
En lugar de frambuesas, se pueden utilizar frutos rojos o grosellas.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Buenas,
La hemos probado y está de muerte. El queso que debéis utilizar es el que pone "Queso Freso Batido Desnatado" o bien el queso Quark.
¡Está de muerte!
Hola Buenas Tardes.
Queria saber si la habeis probrado para hacerla yo estas Navidades.????
Un Saludo.
Feliz Navidad.
Hola Alberto,
Nos encanta esta nueva versión de la crema de Mascarpone! Tiene un aspecto espectacular!
Graciaspor compartir tus recetas con nosotros
Un saludo
Cristina - Equipo Thermomix