Pechuguitas rellenas de bacon y queso con cebolla caramelizada

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Preparación de la receta

Preparacion

Corte trozos medianos de film transparente.

Ponga las pechugas de pollo fileteadas encima 

 

Coja una loncha de queso, partala por la mitad y pongala encima del filete.

Coger una loncha de bacon y ponerla encima del queso. 

 

 

Enrollar las pechugas de una punta hacia la otra bien apretaditas y luego envolver el film transparente apretadito y con lo sobrante enrrolado y pegado. 

Cuando tenga todas las pechugas reserve en el varoma. 

Introduzca la cebolla en el vaso y pique 3 segundos Velocidad 6. 

Añada el aceite y programe 30minutos Temperatura Varoma "Desactivar botón de giro inverso" "Velocidad cuchara" y coloque el varoma en su posicion con las pechugas dentro para que se vaya haciendo. 

Una vez finalizado el tiempo, retire el varoma y reserve sin aun desenvolver los rollitos de pechuga. 

 

Ponga en el vaso el aceite y el caramelo y programe 3minutos 100grados Velocidad 1. 

Cuando finalice si quiere la salsa mas homogenea triture 5 segundos velocidad 8. 

 

Preparacion del plato

Una vez la cebolla caramelizada terminada, desenrolle el film transparente de los rollitos y sirva en el plato (corte en trozos si se desea) y sirva la cebolla caramelizada sobre los rollitos.