Tiempo de preparación
15min
Tiempo Total
18min
ración/es
6
ración/es
Nivel
--
- TM 5
published: 2015-10-21
modificado: 2015-10-21
Ingredientes
- 250 g carne de pollo
- 2 unidades yema de huevo
- 15 g garbanzos
- 15 g arroz
- 1 cucharadita De arina de maiz
- 1 bote De sofrito casero de 200 g
- 1 cucharadita de sal
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Pulverizar el arroz y los garbanzos a golpe de turbo, añadir la carne troceada y picar 20 segundos velocidad 7, bajar con la espátula y repetir la operación pero añadiendo esta vez el resto de ingredientes, formar las hamburguesas del tamaño deseado y cocinarlas al gusto
Preparación
Consejo
La masa ha de quedar como la de las croquetas ( algo pegajosa en las manos)
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Hola, creo que tu receta tiene muy buena pinta, voy a hacerla. Creo que haré unas variaciones pequeñas, ya te contaré y a ver... Gracias por la receta
Elena
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