- TM 31
Ingredientes
ALBONDIGAS
- 500 gramos carne picada mixta, de cerdo y de ternera
- 1 huevo
- 1 diente ajo
- 4 rebanadas pan, de ayer
- 25 gramos leche
- sal y pimienta
SALSA DE TOMATE
- 1 bote tomate, natural triturado (800 grs.)
- 1 cebolla
- 1 diente ajo
- 50 gramo aceite oliva
- 2 cucharaditas azúcar
- 2 cucharaditas sal
- orégano
- 1 chorrito vino blanco seco
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner en el vaso : ajo, perejil y rebanadas de pan y triturar unos segundos con el turbo (vaso cerrado).
Añadir la carne picada, huevo, leche, sal y pimienta: 20 seg. vel prograsiva 5-10. Sacar a un bol y reservar en el frigorífico, si es posible unas horas
Poner en la bandeja del horno un papel vegetal y hacer bolas de albondigas mientras calienta el horno a 200 grados, sin necesidad de pasar por harinas ni aceites, para que no se te pege la carne a las manos podemos humedecerlas con aceite de oliva.
Una vez terminado meter en el horno unos 10-15 min. (depende del tamaño de las bolas)
Poner en el vaso la cebolla y el ajo y triturar unos segundos en vel. 4. Añadir el aceite y programar 7 min. varoma vel.1
Añadir el tomate, azúcar, sal, el vino(opcional) y orégano y programar 25 min. 100º vel. 2.
Cuando termine, poner las albóndigas en una cazuela y añadir el tomate, a mi me gusta darles un hervor con la salsa de tomate antes de servir
Preparar las albóndigas :
Preparar salsa de tomate :
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada para
TM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Fácil y sabrosa, estas son las recetas q me gustan a mi. Gracias
Acabo de ir por los ingredientes y manos a la obraaaaaa
Espero que me salga bien porque no soy muy cocinillassss pero pongo mucho empeñoooooo
Ya os cuento cuanda las hagaaaaaaaaa
Quedan buenisimas
BUENÍSIMAS
No sobra nada, a los peques les encantan, están buenísimas
Muy buenas, brother!! La doña le añadió unos guisantes pero nos encantó lo del horno. Votada
Muchas gracias por la receta, están muy buenas y son fáciles de preparar. Enhorabuena
Gracias
Buenisimas, me han encantado y a la peque también
votada!!!
Las hice el otro dia para comer y no quedo ni una!! Buenísimas! Fueron un éxito
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