Nidos entre el Mar y la Tierra

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Preparación de la receta

     Preparacion de las setas :

 1-  Echar el el vaso 1 diente de ajo programar 5 segundos , velocidad 5 , añadir el aceite y programar 2 minutos , temperatura varoma , velocidad cuchara

 2 -  Añadir las setas cortadas en julianas programar 9 minutos , temperatura varoma ,giro a la izquierda , velocidad cuchara , sacar y reservar .

     Preparacion del salmón :

1 -  Echar 1500 ml de agua en el vaso ( yo siempre la echo del grifo del agua caliente asi tarda menos en hervir) programar 10 minutos , temperatura varoma , velocidad cuchara .

2 - Una vez terminado el tiempo poner el salmón en el recipiente varoma y volver a programar 5 minutos , temperatura varoma , velocidad 1

3 - Abrir el vaso poner el cestillo y echar los 6 nidos de pasta , 2  cucharillas de sal  ,  pondremos de nuevo el varoma con el salmón , programar 7 minutos , temperatura varoma , velocidad 1

    Preparacion de la salsa :

1 - Echar en el vaso la nata , los queso y el huevo programar 6 minutos, temperatura 90º , velocidad 5

     Montaje del plato .

1 - Poner la pasta en el fondo del plato , echamos las setas , el salmón , un copo de salsa por encima y espolvoreamos peregil.