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Tiempo de preparación
50min
Tiempo Total
50min
ración/es
4 ración/es
Nivel
baja

Ingredientes

Arroz con pulpo

  • 100 gramos de aceite de oliva extra
  • 100 gramos cebolla
  • 1 o 2 ajos, al gusto
  • 150 gramos de pimiento rojo en trozos
  • 600 gramos de pulpo congelado, previamente descongelado y cortado en trozos
  • 100 gramos de tomate triturado., natural o en conserva
  • al gusto de sal
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 hoja de laurel seca, opcional
  • 900 gramos agua
  • 300 gramos arroz corto ( bomba )

Accesorios

  • Mariposa
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

    Arroz con pulpo
  1. Ponga en elVaso cerrado"Vaso cerrado"   la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Trocee 4 seg./ Varoma/Giro inverso"Giro inverso" vel.Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"

  2. Sin lavar el Vaso cerrado"Vaso cerrado" , vierta el aceite y programe 5 min./ Varoma/ Giro inverso"Giro inverso" vel./ Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"

  3. Agregue el pulpo y rehogue 7 min./ Varoma/Giro inverso"Giro inverso" vel./ Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" .

  4. Añada las verduras troceadas reservadas y sofría 5 min./ Varoma/Giro inverso"Giro inverso" /vel./ Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"

  5. Incorpore el tomate, la sal, el pimentón y el laurel. Programe 5 min/100º/ Giro inverso"Giro inverso" / vel./ Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"

  6. Agregue el agua y caliente 4 min./ Varoma/Giro inverso"Giro inverso" vel./ Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"

  7. Vierta el arroz  por el bocal y programe 13 min./100ºC/ Giro inverso"Giro inverso"

  8. Vuelque  en una bandeja o en una cazuela deje reposar 5 minutos.

Consejo

Si no te gusta el pulpo, prueba con sepia, tambien queda riquisimo.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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ARROZ CON PULPO

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