- TM 31
Ingredientes
- 175 gr lentejas pardina.
- 25 gr aceite.
- 1 hoja de laurel, .
- 350 gr agua.
- 4 chorizos, de pueblo emcesa.
- 250 gr puntas de costilla.
- 2 patatas, pequeñas.
- 125 gr sofrito natural
- Sal.
- SOFRITO NATURAL grandes cantidades.
- 100 gr aceite de oliva.
- 1 kg cebollas, .
- 2 cabezas de ajo, .
- 1/2 kg zanahorias.
- 10 pimientos verdes, .
- 1 calabacín, .
- 10 hojas de repollo, .
- 4 kg tomates, naturales.
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner a remojo las lentejas la noche anterior.
Cocer en la olla super rapida 15 minutos la costilla y el chorizo.
Lavar y escurrir las lentejas. Cortar las patatas en cuadados.
Verter todos los ingredientes en el vaso y programar 30 min 100º giro izq vel. cuchara.El sofrito le hago en grandes cantidades, igual hago 2 ó 3 vasos de tmx y le tengo congelado en tuppers de 125 gr más o menos, trituradito para no encontrar ningún tropezón y listo para echar a la perola en cualquier momento
Triturar todos los ingredientes por tandas a vel.5
Programar 10 min. tª varoma vel.1.
Al finalizar el tiempo triturar 15 seg vel progr 7-9.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Las cantidades que indicas para el sofrito natural, son para un solo vaso de thermomix no? es que como dices que haces 3 vasos los mismo hay q dividir los ingredientes.
Un plato buenísimo para días de frío. Y muy completo.
Gracias por compartir.
Un saludo.
Un plato estupendo para días de frío. Gracias por compartir.
Un saludo
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