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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
0 ración/es
Nivel
--

Ingredientes

  • 4 melocotones
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Para el bizcocho:
  • 3 huevos
  • 200 g. de azúcar
  • 100 g. de aceite de girasol
  • 1 yogur de limón
  • 170 g. de harina
  • Un pellizco de sal
  • Un sobre de levadura, Royal
  • 2 melocotones, pelados y troceados

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta


  1. >Pelar los melocotones, intoducir en el vaso y trocear durante 6 segundos a velocidad 4 y a continuación añadirle las 2 cucharadas de azúcar 10 minutos, temperatura varoma,velocidad 1.

    Reservar

    > Poner los huevos en el vaso,añadir el azúcar y programar 2 minutos, 37º, velocidad 3.
    Agregar el aceite y el yogur y mezclar 15 segundos en velocidad 3. Incorporamos la harina, la sal y la levadura y programamos12 segundos a velocidad 2 1/2. Terminamos de envolver la harina con la espátula.


    >Mezclar, junto con los melocotones que teniamos reservados.


    >Seguidamente, vertimos la mezcla en un molde de corona engrasado previamente con mantequilla y ligeramente enharinado. Introducimos los gajos de melocotones en la masa y ponemos el molde en el horno, precalentado a 170º durante 30 minutos aproximadamente.


    Sugerencias:Se puede expolvorear con azúcar glass. Al cortarlo se verán los trozos de melocotón.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Bizcocho de Melocotón

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Comentarios

  • 27 julio 2014 - 01:36
    5.0

    Bueniiiisimo, lo hice ya hace un mes, con los melocotones recien cogidos del arbol, un bizcocho muy suave, que ha gustado mucho a toda la familia, gracias por esta receta.

  • 3 agosto 2011 - 18:32

    Riquisimo, ademas ahora los melocotones estan en su mejor momento Cooking 7

    Gracias x compartir

    Judith

  • 26 julio 2011 - 12:33

    Me va que ni pintada esta receta! pues tengo mucho melocotones y ya no sabia que hacer con ellos... no se cuantos botes de almíbar he hecho... ja ja ja. Mañana lo hago, a ver que tal pq' ultimamente tengo problemillas con el horno y me salen pachuchos los bizcochos... espero que este no!!! Grácias Big Smile

    miscositassrvblogspot.com 

  • 26 julio 2011 - 11:10

    tenia muchos melocotones maduritos y rebuscando a ver que podia hacer con ellos me he encontrado con este bizcocho.....está buenisimo! y jugosisimo....y ya no pongo mas isimos que me repito como el ajo y estamos hablando de un dulce!

  • 9 julio 2011 - 23:51

    Teniamos una lata de melocotones en almibar y pensamos en hacer un bizcocho, encontramos esta receta y resulto estar buenisimo!! Gracias por la aportación!

    Marta

  • 16 marzo 2011 - 14:33
    5.0

    ESTA RECETA SI QUE CAE ESTE FIN DE SEMANA !

  • 18 diciembre 2010 - 22:46

    vicpeca70

    Bueno Ana, por fin he hecho tu bizcocho de melocotón, riquísimo, nos ha gustado mucho, tiene un sabor muy suave. Como ahora no hay melocotones lo he hecho, como ya te dije, con melocotones de lata, pero no le he añadido el azúcar, y a quedado muy muy rico, gracias por tu receta, votada y guardada para otro día. Un besito

    Me alegro un monton de que te haya gustado este bizcocho, la verdad es que en mi casa tambien gusta mucho por ser tan jugoso y a mí porque me quedo mucho más tranquila sabiendo que además de  comer un dulce, estan comiendo fruta y por lo tanto es un aporte de vitaminas, que siempre viene bien. Besos

  • 18 diciembre 2010 - 19:58

    Bueno Ana, por fin he hecho tu bizcocho de melocotón, riquísimo, nos ha gustado mucho, tiene un sabor muy suave. Como ahora no hay melocotones lo he hecho, como ya te dije, con melocotones de lata, pero no le he añadido el azúcar, y a quedado muy muy rico, gracias por tu receta, votada y guardada para otro día. Un besito

  • 18 diciembre 2010 - 19:56

    Bueno Ana, por fin he hecho tu bizcocho de melocotón, riquísimo, nos ha gustado mucho, tiene un sabor muy suave. Como ahora no hay melocotones lo he hecho, como ya te dije, con melocotones de lata, pero no le he añadido el azúcar, y a quedado muy muy rico, gracias por tu receta, votada y guardada para otro día. Un besito

  • 12 diciembre 2010 - 19:36
    5.0

    Cooking 7 Cooking 1 Mmmmm, ya lo estoy saboreando......para tomar un cafetito para merendar...

    Votada y guardada.

    Un besinnnnn

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