Ingredientes
- BASE
- 1 pte. galletas maria
- 50 mantequilla
- 5 o de nueces
- 10 gt. de brandy
- RELLENO
- 5 oo de nata para montar
- 230 g. de nube.
- 5 o g. de leche
- 200. g. de zumo de naranja.
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
BASE
triturar las galletas10 segundos velocidad 5
añadir lass nueces y triturar 5 segundos velociudad 3, poner la manterquilla y el brandy 1.30 37º velocidad 3, sacar a un miolde desmontable.
Monte la nata bien firme sin añadir azucar, saque y reserve en el frigorifico.
Sin lavar el
"Vaso cerrado" ponga la leche a temperatura ambiente y las nubes programe 3 minutos 90º velocidad 2 . Compruebe que esta bien derretido, si no esta ponga un minutos mas, a la misma temperatura y velocidad. Añada el zumo de naranja y mezcle 30 segundos velocidad 4.Saque a un bol y deje enfriar hastas que tenga testura de crema , peto que no cuaje.
Incorpore la nata montada con movimientos envolventes, vuelque sobre la base de la tarta y derje cuajar 2 horas en el frigorifico. Adorne a gusto.
Nota. Las nubes son golosinas de menrengue y azucar y gelatina. Pueden encrontarse en tiendas de chucherias.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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