Ingredientes
- 200 G. DE CARNE DEL PUCHERO (TERNERA, POLLO ECT.)
- 100 G. DE ACEITE DE OLIVA
- 50 G. DE MANTEQUILLA
- 50 G. DE CEBOLLA
- 180 G. DE HARINA DE TRIGO
- 600 G. DER CARDO DEL PUCHERO
- 200 G. DE LECHE
- 1 PASTLLA CALDO DE POLLO
- NUEZ MOSCADA, PIMIENTA NEGRA.
- UNA rama de, YERBABUENA, SOLO LAS HOJAS.
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Picar la carne con la yerbabuena 4 s. velocidad 4, sacar y reservar.Añadir al
"Vaso cerrado" el aceite, la mantequilla y la cebolla, programar 3 minutos,Varona velocidad 4Agregar , harina yprogramar 2 minutos varoma velocidad 3. seguidamete poner el caldo y la leche
y mezclar 10 segundos velocidad 6, añadir la pastilla de caldo, la nuez moscada y la pimienta y programar 6 minutos varoma velocidad 4 (el caldo debe estar a temperatura ambiente), reservar y dejar enfriar en una manga pastelera sugún foto , cortar y pasar por huevo y pan rallado.
Picar la carne con la yerbabuena 4 s. velocidad 4, sacar y reservar.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Perdona en que momento se le añade la carne con la hierbabuena???
Hola. Tienen una pinta estupenda. Me gustaría saber dónde conseguís esas mangas pasteleras de Thermomix ¿? Gracias.
Enhorabuena Neli por la receta y gracias.
que pintaaaa llevo buscando una receta k lleve caldo de pollo .........es que hace tiempo comi unas que en vez de leche llevaban caldo.....y estaban riquisima......si le echo solo caldo quedan igual de buenas verdad??? bueno yo tengo caldo ya......lo k puedo hacer es cocer primero el pollo en el caldo y luego añado ese caldo y el pollo ya echo no????
Tienen una pinta estupenda y no me hace falta probarlas para saberlos. Te las dejo votadas y me las agrego a favoritos!
Gracias por la receta
--Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde[/b]
¿ clara que lleva.?....... se me olvidó de ponerlo, gracias por tu observación
Y no llevan hierbabuena?
--Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde[/b]