Ingredientes
- 3 claras de huevo
- 250 G. DE COCO RALLADO
- 25 O G.DE AZUCAR
- 1 cucharada de maicena
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
PARA HACER EL MERENGUE, EL VASO TIENE QUE ESTAR LIMPIO Y SECO.
PRECALIENTE EL HORNO A 110º.
PONGA LA MARIPOSA EN LAS CUCHILLAS , VIERTA EN EL
"Vaso cerrado" LAS C LARAS Y EL AZUCARY PROGRAME 4 MINUTOS 50º. VELOCIDAD 3 1/2..
CUANDO ACABE EL TIEMPO, VUELVA A PROGRAMAR SIN TEMPERATURA A LA MIISMA VELOCIDAD, I EL MISMO TIEMPO VUELQUE EL MERENGUE EN UN BOL Y AÑADA LA MITAD DEL COCO Y LA CUCHARADA DE MAICENA. MEZCLE SUAVEMENTE Y AGRAGUE EL COCO RESTANTE . SIGA MEZCLANDO CON CUIDADO HASTA QUE ESTÉ TODO INTEGRADO.
SOBRE UNA BANDEJA DE HORNO CUBIERTA CONN PAPEL PONGA LAS SULTANAS Y HORNEAR 60 70 MINUTOS.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy buenas
hola soy nueva en esto. hice las sultanas de coco junto con mi presentadora y me encantaron, quiero hacerla otra vez y he visto la receta pero no se aprecia bien los gramos de azucar pues parece q pone 250gr, es esa la medida o es 25 gr?gracias.
Hola!! Las tengo metidas en el horno, tengo unas ganas de que acaben de hacerse!! Me han quedado un poco aplastadas, sin mucho cuerpo, pero es porque no tenía suficiente coco, en lugar de 250 le he puesto 70. Otro día volveré a hacerlas con todo el coco, deben estar deliciosas!!
hola me gustaria saber si la cucharada es sopera o de postre
Te comento como las he hecho yo para que salga la pasta un poco más suave:
10 Llemas de huevo
1/2 Kg de azúcar
1/2 Kg de coco
El resto lo he dejado tal cual. Muy buenas, Felicidades.
ES LA MITAD DE AZUCAR Y LA OTRA MITAD DE COCO,
¿No es mucha azúcar? Yo las estoy haciendo a medias entre tu receta y una que tenia de las caseras (de esas que están escritas en libreta jejeje), le he echado menos azúcar a ver que tal salen. Ya hos comentaré.
Con la thermomix se aprobecha todo....... y hay quie dice que es cara, ¿ si se paga sola?
Gracias Ana, ademas puedes aprobechas las tres claras de huevo que quedan del Tocino de Cielo.
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