Ingredientes
- 1 litro de leche entera
- 24 O G. DE AZUCAR
- 2 huevos, + PARA EMPANAR
- RAYADURA DE LIMÓN.
- 120 G. DE MAIZENA.
- 6 O G. DE HARINA.
- PAN RAYADO
- ACEITE PARA FREIR
- CANELA MOLIDA.
ejemplo masa
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Describir los pasos de preparación de su receta
Con el vaso muy seco ponga el azucar con la piel de limón y rayar 30 segundos velocidad 5 a 10 si no queda bien repetir la operación. anadir el resto de ingredientes y programar 10 minutos 90º º velocidad 4. Poner la masa en un recipiente rectangular con el fondo humedecido, para que no se pegue.Cuando este frio 3 horas aproximadamente cortar en cuadritos, pasar por huevo y pan rallado, freir en abundante aceite caliente, y rebozar en azucar mezclada con canela.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
¡hola Isabel! la leche frita sale muy bien, yo no ha tenido nunca problemas con esta receta, tienes que dejarlas enfriar bien 4 0 5 horas, ¿ya me cuentas?
Neli, quiero hacer la leche frita`para el próximo finde lo que pasa que me da un poco de respeto, fué uno de mis primero dulces que hice lo la th y no me salio, quizás entonces no sabia que la leche tenia que estar a temperatura ambiente, el resultado es que no me cuajo y no podia partir las porciones y al freirlas se me desvoronaban todas, un desastre de presentació pero buenas, a mi marido le gusta mucho y me voy a animar con tu receta haber si tengo suerte, si me quieres dar algún consejo más te lo agradezco de antemano, me gustan tus recetas.
si las cubres de aceite no saltan, pon una sarten honda y mediana y frielas de 4 0 5 trozos maximo.
que rica me encanta pero salta tanto al freirla
Sin duda alguna mi perdición estara espectacular prometo probarlas
Mi voto.
carmen-sanlucar
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