? BROWNIES DE CHOCOLATE CASEROS ?

Editar

Preparación de la receta

1º Echamos las nueces al vaso y troceamos unos 3'', a vel. 4, o lo suficiente para trocearlos sin que queden muy pequeños. Reservamos.

2º Sin limpiar el vaso, rallamos el chocolate y para ello lo echamos en el vaso troceado y programamos unos 10'', a vel. progresiva de 5 a 10. Sacamos a un recipiente y reservamos.



3º Ahora ponemos la mariposa y echamos los huevos y el azúcar. Programamos7', a tem. 40º, vel. 3.

4º Incorporamos la mantequilla, el chocolate que teniamos reservado y mezclamos 10'', a vel. 4. Si nos quedan grumos (por la mariposa) los intentamos esparcir con la espátula y volvemos a mezclar otros 10'', a vel. 4.

5º Incorporamos la harina y la levadura (tamizadas), la pizca de sal y mezclamos otros 10'', a vel. 4.

6º Ahora retiramos la mariposa y volcamos la masa en un bol grande e incorporamos las nueces troceadas y mezclamos con la espatula hasta que lamezcla quede homogenea y todo bien mezclado.

7º Vamos precalentado el horno a 180º.

8º Vertemos la mezcla en un molde que habremos engrasado y enharinado previamente, le damos algunos golpecitos contra la mesa de trabajo para que salgan las posibles burbujas de aire y horneamos a 150 º, durante 30' poniendo el calor por debajo. (No hornear demasiado, debe quedar poco hecho, si pasados los 30', no se a hecho por arriba ponedle unos minutos el calor por arriba).

7º Pasado este tiempo lo sacamos, lo dejamos enfriar un poco, lo desmoldamos. y lo cortamos en cuadraditos.

8º Decoramos a nuestro gusto, yo he optado por bañarlo en chocolate y virutas de colores. Pero también podeis acompañarlo de helado, de nata montada ..... Imaginación al poder.

PARA LA COBERTURA DE CHOCOLATE, podeis ver mi receta en:

//www.recetario.es/salsas-recetas/cobertura-o-salsa-de-chocolate/l2tdq4xb-91e26-928670-cfcd2-vi1uesqv