Arroces y pastas

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Tiempo de preparación
20min
Tiempo Total
20min
ración/es
4 persona/s
Nivel
baja
  • TM 31
published: 2014-02-05
modificado: 2014-02-05
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Ingredientes

Pasta

  • 400 gramos de espaguetis
  • agua
  • aceite y sal

Salsa

  • 150 gramos de gambas peladas
  • 100 gramos cebolla
  • 30 gramos aceite
  • 100 gramos tomate triturado
  • 100 gramos vino blanco
  • 70 gramos nata para cocinar
  • 1/2 cucharadita sal
  • al gusto ajo en polvo
  • al gusto pimienta y perejil picado
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

    Cocer la pasta

  1. Se puede poner una olla y cocer la pasta mientras se prepara la salsa (ganando así tiempo). O se puede cocer en la Thermomix siguiendo los pasos del libro Imprescindible. En ese caso habrá que hacer primero la salsa y reservar.

    2. La salsa

  2. Poner en el vaso la cebolla en trozos medianos y triturar 3seg/vel5. Añadir el aceite y sofreir 5min/varoma/Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"

  3. Agregar el tomate, la sal y programar 6min/varoma/Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"

  4. Agregar el resto de los ingredientes (vino, nata, pimienta, ajo, perejil y las gambas) y cocinar 6min/100º/Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"

  5. Abrir el vaso y retirar con cuidado algunas gambas para decorar. Cerrar el vaso y triturar la salsa 30 seg/vel5-10

  6. Regar la pasta con la salsa y servir

Consejo

Si quires la salsa algo más suave de sabor solo hay que añadir más nata en el último paso. Quedará además más fina la salsa

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:
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Espaguetis con salsa de gambas
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