Ingredientes
- 2 berenjenas, GRANDES
- 75 gr de pimiento verde
- 100 GR DE PIMIENTO ROJO
- 75 GR DE CEBOLLA
- 75 GR DE ZANAHORIA
- 2 AJOS
- 400 GR DE TOMATE TRITURADO
- LONCHAS DE JAMON COCIDO
- SAL, ORÉGANO, HIERBABUENA
- 25 GR DE ACEITE
- 1 bote de crema ligera PULEVA
- 100 GR DE QUESO DE UNTAR LIGHT
- NUEZ MOSCADA, PIMIENTÓN
- QUESO RALLADO BAJO EN CALORIAS
Accesorios
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Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
PELAR LAS BERENJENAS Y CORTARLAS EN RODAJAS DE 1/2 CM, PONERLAS EN UN BOL CON SAL PARA QUE SUELTEN EL AGUA DURANTE UNA 1/2 HORA. LAVARLAS Y PONERLAS EN LA VAROMA Y SU BANDEJA MONTANDOLAS UNAS SOBRE OTRAS PARA QUE NO TAPEN LOS AGUJEROS Y SALGA BIEN EL VAPOR.
CEBOLLA, PIMIENTOS, AJOS, ZANAHORIA, TOMATE 6 SEG. VEL.4. AÑADIR ACEITE, SAL, OREGANO Y HIERBABUENA, PONER LA VAROMA EN SU LUGAR Y PROGRAMAR 15 MIN. VAROMA,
"Giro inverso" Y VEL.
"Velocidad cuchara" . RESERVAR EN UN BOL.SIN LAVAR EL VASO PONER LA CREMA,QUESO, NUEZ MOSCADA Y PIMENTON 5 MIN. 90º VEL.2
IR PONIENDO EN UNA FUENTE CAPAS DE BERENJENAS, PISTO, JAMON COCIDO Y CREMA DE QUESO ACABANDO CON UNA DE BERENJENAS CUBIERTA CON CREMA Y ESPOLVOREAR CON EL QUESO RALLADO. HORNEAR A 200º ARRIBA Y ABAJO CON LA BANDEJA A MEDIA ALTURA DURANTE UNOS 30 MIN.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Con tanta receta buena para imprimir.
Valorada.
un abrazo resalada
Me encantan las berenjenas, fijo que la haré!!! Qué buena pinta!
estas berenjenas. Muy rico este pastel. Rayo te la voto y me la apunto para hacer. Un beso
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