- TM 31
Ingredientes
- 6 alcachofas, grandecitas
- 50 gde bacon o jamon en taquitos
- 200 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 4 huevos
- 1 cuchara rasa de harina
- 40 g de aceite
- pimienta
- sal
- un cacito de caldo vegetal
- azafran (opcional)
- 500 g de agua, de la cocion
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Limpiamos las alcachofas de las hojas duras y pelamos los rabos cortamos por la mitad colocamos en el recipiente varoma hechamos en el
"Vaso cerrado" 1 ltr. de agua programamos 30 mnt. varoma vlc. 2 reservamos el aguapasamos las alcachofas a una cazuela aclaramos y secamos el
"Vaso cerrado" trituramos la cebolla y los ajos 5 sg. vlc.5 bajamos los restos añadimos el aceite 10mnt. varoma vlc.2
añadimos la harina el bacon o jamon 1mnt. varoma vlc. 1
acontinuacion añadimos el agua,el cacito,pimienta y azafran 10mnt.varoma vlc.2
pasamos la salsa a la cazuela de las alcachofas y ponemos al fuego cuando rompa ha hervir cascamos los huevos sobre ellas y cuando cuajen estos a servir
BUEN PROVECHO
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Gracias! Están realmente ricas!
Estan buenas y eso que utilice alcachofas congeladas. Gracias por la receta.
Gracias por tu receta, yo cambié el bacon por gula (aunque con gambas tiene que estar buenísimo) y el cacito de verdura por caldo de pescado.
Buenísimo y muy facil.
munchisimas gracias virginia por tu comentario me alegra que os gustase tanto
encuanto al voto no sé que pasará que no te deja,pero no te preocupes eso es lo de menos me doy por más que stisfecha gracias y un beso para tí y tus niñas
maricati
Hola Maricati, solo felicitarte por esta receta, la hice anoche y fué todo un éxito, mis dos niñas y yo nos comimos toda la cazuela (le poché 3 huevos). Nos encantan las alcachofas, pero no había conseguido una receta tan excelente como esta. Te intento votar, pero........ o no sé o tienes la máxima puntuación que puedes recibir, si estoy equivocada por favor dímelo, ya que es una receta muy sana y que la haré seguramente en muchas ocasiones (si las alcachofas bajan de precio, jejejej). Saluditos desde Málaga
no sufras se hacen rapiditas,pero comelas despacito para saborearlas bien y me cuentas
gracias oristela por tu comentario un besito
maricati
DIOS MIO se me hace la boca agua solo de mirar la foto me la apunto para mañana
me alegra que te gustaran Cristina,
hay que ir dejando ya lo dulce y dedicarnos más a la verdurita
gracias guapetona
maricati
hice para cenar las alcachofas y estan riquisimas, lo que les puse el cacito de carne, porque de verdura no he encontrado, que decirte....cayó una barra de pan sucando el caldito....
muchas gracias guapa hay que ir pensando en quitarnos los gramos que vamos ha ganar estos dias
maricati