Sopa de pescado por May Castillo. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Sopas y cremas

Tiempo de preparación

45min

Tiempo Total

45min

ración/es

4 persona/s

Nivel

baja

TM 5

por May Castillo

published: 2021-05-10

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Ingredientes

Sopa de pescado

4 diente diente de ajo
50 gramo aceite
3 unidad / trozo tomate, que no sean muy grandes
1 cucharadita sal
3-5 trozos raspas de pescado, yo uso el que tengo, incluso de salmón
1 o 1,5 litro agua
100 gramo de fideos

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Accesorios

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Para el caldo

1. Poner los ajos y el aceite 8 seg, vel 7.
2. Bajar los restos con la espátula y poner 7 min, 100º, vel 1
3. Añadir el tomate lavado y cortado en trozos y poner 7 min, 100º, vel 1.
4. Triturar 15 seg, vel 10.
5. Poner las raspas del pescado cortadas en trozos, la sal y el agua hasta cubrir las raspas. 30 min, 100º, vel 1.

Para la sopa

1. Añadir fideos o algun otro tipo de pasta para sopas y poner el tiempo que marque la propia pasta, varoma, vel cuchara giro invertido.
2. Disfrutar bien caliente en dias fresquitos!

Consejo

Se le puede añadir muchos tropezones, trozos de pescado, huevo duro, guisantes... le quedan bien muchas cosas

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Primer plato