Sopas y cremas

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Tiempo de preparación
30min
Tiempo Total
30min
ración/es
6 persona/s
Nivel
--
  • TM 31
published: 2011-08-11
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 3 huevos
  • 4-5 ramitas de perejil
  • 4-5 ramitas de cilantro
  • 1 cucharita pimentón
  • Una pizca azafrán
  • 70 gr. Aceite
  • sal
  • Pizca de comino molido
  • 1 litro de agua
  • 600 gr. de papas peladas y cortadas en cuartos
  • 4 o 5 dodajas de pan (cortar en cuadraditos)
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

  1. 1.    Programamos vel. 5-7 unos segundos e introducimos por el bocal del vaso los dientes de ajos, el perejil, el cilantro y la sal.

    2.    Ponemos en el vaso la cebolla y el tomate programamos 4 segundos vel. 5,

    3.    Añadimos 70 gr aceite, azafrán, pimentón, cominos programamos 3 minutos, 100º,vel. 1.

    4.    Añadimos 1litro de agua y las papas troceadas en cuarto programamos 20 minutos, Varoma, Giro inverso"Giro inverso" giro izq. Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" vel. cuchara.

    5.    Introducimos 3 huevos batidos previamente y el pan por el bocal programamos 5 minutos temperatura Varoma velocidad 2.

     

    Servir caliente en los platos o en sopera.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:
Vegetarianas Canarias

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SOPA VERDE (Estilo Canario)
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