LENTEJAS con verduras y hueso de jamón (Frances©) por IsabelPedro. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Potajes y platos de cuchara en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Potajes y platos de cuchara

Tiempo de preparación

50min

Tiempo Total

50min

ración/es

2 ración/es

Nivel

baja

TM 6
TM 5
TM 31

por IsabelPedro

published: 2021-11-17

modificado: 2021-11-18

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Ingredientes

Variaciones LENTEJAS CON CHORIZO

100 gramos lentejas lavadas, Poner en remojo 2 horas antes
50 gramos cebolla, Cortada en cuartos
50 gramos patata, Cortada en cuartos
1 dientes ajo
50 gramos zanahoria, Cortada en trozos
20 gramos aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita pimentón dulce de la Vera
1 unidad hueso de cerdo, De jamón
1 hoja laurel
1 cucharadita sal
300 gramos agua
2 cucharada tomate tamizado
1 pellizco curry en polvo
1 pellizco colorante alimentario

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Preparación de la receta

LENTEJAS CON CHORIZO

Poner en el vaso la patata, la cebolla, el ajo, la zanahoria y el aceite.

Trocear 6 Seg/Vel. 4

Sofreír 8 Min./120ºC/Vel. 1

Incorporar el pimentón, las lentejas, la sal, el agua, el hueso de jamón, el cuury, el colorante y el laurel.
Programar 30 Min./100ºC/

.

5 min. antes de que acabe, echar un chorrito de tomate frito.

Probar. Si no están tiernas programar 5 Min./100ºC/

Servir y disfrutar !!!

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 6

Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

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