- TM 5
Ingredientes
- 300 g lentejas lavadas, Poner en remojo mínimo 2 horas ante.
- 150 g cebolla, Cortada en cuartos.
- 100 g pimientos rojos
- 2 dientes ajo
- 60 g zanahoria, Cortada
- 60 g aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada pimentón dulce de la Vera
- 80 g chorizo, Cortado en rodaja
- 100 g jamón curado, Opcional
- 1 hoja laurel, Opcional
- 1/2 cucharadita sal, Al gusto
- 700/800 g agua
- 1 chorrito tomate frito
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6 -
Cepillo de limpieza Thermomix ® -
Server Acero
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner en el
"Vaso cerrado" la cebolla, el pimiento, los ajos, la zanahoria y el aceite. Trocear 6 Seg/Vel. 4
Sofreír 8 Min./120ºC/Vel. 1
Incorporar el pimentón, el chorizo, las lentejas, la sal y el agua (si se quiere, también echar jamón en dados y hoja de laurel) Programar 30 Min./100ºC/
"Giro inverso" /
"Velocidad cuchara" .5 min. antes de que acabe, echar un chorrito de tomate frito.
Probar. Si no están tiernas programar 4-6 Min./100ºC/
"Giro inverso" "Velocidad cuchara" Servir y disfrutar !!!
LENTEJAS CON CHORIZO
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Cristina Molina:
Para 6 raciones no es, como mucho para 3
Salen estupendas
De sabor me han salido Genial pero me han faltado lentejas y se han desecho, yo las he utilizado de las que vienen ya cocidas , quería saber qué cantidad hay que echar utilizando lentejas de bote cocidas y cuanto tiempo hay que dejarlas , por qué a mí se me han desecho
Deliciosas. Lo único que cambio es el preparado para el sofeito lo trituro 16 segundos a velocidad 4 para que los niños no vean cosas. Y el pimenton agridulce de la vera. Desde que las probaron no hago otra receta. Gracias.
Deliciosas, muchas gracias por compartir esta receta. Sencilla y para chuparse los dedos.
Desde que probé ésta receta de lentejas ya no hago otra. Salen riquísimas y se hacen súper rápido. Yo las sigo al pie de la letra,lo único que no echo es el jamón y a veces el tomate si no tengo, y si no me da tiempo a dejarlas en remojo las dejo más tiempo cociendo añadiendo un poco más de agua....
Las recomiendo 100%!!
Riquisimas
Que algo tan sencillo y humilde salga tan rico no tiene precio, quedaron buenisimas, lo unico que le cambie fue que no le puse tomate frito, le añadi tomate natural y lo rehoge con el resto de verduras, por lo demas no le cambie nada. Aun así quedaron riquisimas.
Ayer las hice siguiendo al pie de la letra la receta. La única diferencia es que no puse zanahoria y el pimentón, del picante.
Deliciosa!!
Quedan perfectas. Yo cambio el tomate frito por un tomate pelado que rehogo con el resto de hortalizas y quedan sabrosas y en su punto.
Me han gustado mucho. He hecho con la mitad de ingredientes y el mismo tiempo y han salido riquísimas. Gracias por la receta!
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