Navidad

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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
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Nivel
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  • TM 31
published: 2010-12-24
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • 1 solomillo entero
  • 65 g de zanahoria
  • 95 g de cebolla
  • 2 diente de ajo
  • 35 g de tomate, orlando
  • 600 g agua
  • 100 g de vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • sal
  • 50 g de aceite
  • pimienta negra
  • 3 clavos
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  2. le hacemos una rajitas con el cuchillo y salpimentamos el solomillo y le ponemos laurel y unos clavos entre las rajas,liamos el solomillo en papel transparente y lo metemos en el varoma y reserve

    en el vaso zanahoria,cebolla,ajo a 2 segundos,velocidad 5

    ahora el tomate,aceite a 7 minutos,varoma,velocidad 1

    luego el agua,vino,sal,laurel y cierre el vaso coloque el recipiente varoma y programe 45 minutos,veroma,velocidad 1

    cuando termine habra el vaso y retire el laurel y programe 1 minutos velocidad 5-10 progresiva para la salsa

    corte el solomillo en rodajas y heche la salsa por encima

    esta muy bueno

     

     

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:
Andalucía

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Solomillo mechado en salsa
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