Ingredientes
- masa
- 100 g. de agua
- ç100 g. de leche
- 50 g. de aceite de oliva
- 1 pellizco de, azucar
- 20. g. de levadura fresca de panaderia
- 400 g. de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
- COBERTURA
- 100 g. de azucar
- 100 g. de aceite de oliva
- 100 g. de anis dulce
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponga en el
"Vaso cerrado" el agua, la leche el aceite, el azucar y la levadura y programe 20 segundos 37º velocidad 2.Anada la harina y la sal y mezcle 30 segundos velocidad 6 y dedspues amase 1 minuto
"Amasar" . Deje reposar la masa dentro del"Vaso cerrado" durante 15 minutos.Precaliente el horno a 200º.
Divida la masa en bolas de 50 g. aproximadamente, y con la ayuda de un rodillo estirelas muy finitas como si fueran lenguas.
Espolvoree con abudanre azucar y sobre esdta riegue con un chorrito de aceite, unas gotas de agua y un poquito de anis.
Hornee durante 1o-15 minutos, hasta qu esten bien doradas.Retire del horno y riegue las cocas imnmediatamente con el anis dulce.
NOTA Para repartir mejor el anis puede utilizar un pulverizador.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Receta guardada, seguro que la provare.
Montseua
"Velocidad cuchara"
oooooooohhhhhhhh me muero por probarla... esta tarde me pongo manos a la obra!!!
"Amasar"
Feliz con mi thermomix
hola, quería saber de donde se saca el anís dulce? Gracias!
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