- TM 31
Ingredientes
- 15 Sobaos o los necesarios para cubrir la base del molde.
- Para el almibar:
- 130 g de azúcar
- 100 g agua
- 30 g de coñac
- zumo de 1/2 limón
- una cucharita pequeña de agua de azahar (opcional)
- Flan de chocolate:
- 500 g de leche
- 75 g de azúcar
- 1 sobrede flan de chocolate royal
- 1 sobre de cuajada
- Cobertura de chocolate:
- 200 g de chocolate, postre (hacendado)
- 250 g de leche
- 200 g de nata
- 35 g de azúcar
- 1 sobre de cuajada
- Adorno:
- Esponjitas o nubes pitufos, es de la marca haribo la he encontrado en el aldi.
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Rellenanos la base de un molde desmontable con los Sobaos.
Almibar:
Ponemos en el vaso el agua, el azúcar el zumo de limón y el coñac programamos 7 minutos, 100º vl. 2, Reservamos.
Hacer el flan de chocolate, ponemos en el vaso 250 g de leche y el azúcar y programamos 10 minutos, 100º, vl.3
Vamos diluyendo en los 250 g de leche restante el sobre de cuajada y el de flan.
Cuando la luz haya quedado fija en los 100º le añadimos por el vocal la leche con la cuajada y el flan.
Mientras vamos regando los Sobaos con el almíbar.
Cuando finalice la programación volcamos la crema sobre la base de Sobaos ponemos en el frigorifico para que se vaya enfriando y vamos haciendo la cobertura de chocolate.
Cobertura de chocolate:
Ponemos en el vaso el chocolate troceado y trituramos 7, 8, 10. le añadimos 250 g de leche, 200 g de nata, 35 g de azúcar y el sobre de cuajada programamos 10 minutos, 100º, vel. 3.
Sacamos el molde del frigorifico rayamos el flan con un tenedor para cuando se cuaje el chocolate y desmoldemos la tarta no resbale y se quede cogido al flan.
Dejamos enfriar un poco y colocamos los pitufos encima como más nos guste.
Esta receta esta sacada de la tarta para regalar de JACARANDA, pero yo la he hecho de chocolate, porque en mi casa son chocolateros al máximo.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Yo le he puesto flan de vainilla........quedó genial! Muy buena y rica la receta y muy sencilla.
Muy buena la receta
gracias pilar, como vez mas chocolate hija, esto es la historia interminable del chocolate.
yo los encontré en el aldi buscando fideitos de colores para la tarta y me tope con ellos y fueron el adorno, no veas que cara pusieron mi gente cuando la vieron adornada así.
Te ha quedado genial...votadiiiisima
Besotes
A ver si encuentro los pitufos. Ayer los busque pero no vi. Tendre que ir al Aldi, porque tengo a mis niñas esperando hacer esta tartita.
Un beso y valorada
Ana
lasrecetasdealarablogspot.com
gracias meryden, ya veras como te gusta , en casa cayo toda, bueno es que habíamos mas de un agregado.
Pitufina pitufina, la de jacaranda la puse en mis favoritas y esta va diracta tambien a la misma seccion. En cuanto la haga te cuento. Bss
gracias jacarandá por tu comentario, pues la tarta del pueblo pituso no me acordaba de esa. la verdad que les gusto mucho como era de chocolate.
Conchi le has dado tu toque personal y te ha quedado genial!!
Yo diría que es como dos de mis tartas fusionadas en una; no sólo te has inspirado en mi Tarta para regalar, tambien le has dado ese toque de mi Tarta del pueblo Pitufo
Me ha encantado tu adaptacion a los gustos personales de los tuyos, no me extraña de que gustara tanto a pequeños como a mayores, la verdad es que está deliciosa. Votadisima*****
Besos