Magdalenas fit por sofiaperez. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería

Tiempo de preparación

10min

Tiempo Total

18min

ración/es

24 trozo/s

Nivel

baja

TM 5

por sofiaperez

published: 2020-02-04

modificado: 2020-02-05

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Ingredientes

Magdalenas fit

50 g aceite de coco
100 g Sirope de dátiles
125 g almendra molida
1 cucharada de esencia de vainilla
4 huevos
1 sobre levadura química en polvo
1 pellizco sal
15 g Cacao puro en polvo (sin azúcar)

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Precaliente el horno a 180°C. Coloque cápsulas de papel en un molde de magdalenas pequeñas y reserve.

Ponga en el vaso el aceite de coco y el sirope de dátiles. Programe 20 seg/velocidad 3.5. Retire el cubilete, programe 2 min/velocidad 3.5 y vaya agregando los huevos de uno en uno.

Añada la vainilla, la almendra, el cacao en polvo, la levadura química y la sal. Programe 30 seg/ velocidad 3.5.

Reparta la masa en las cápsulas, golpee con el molde la encimera para que salgan las burbujas de aire que queden dentro de la masa, y hornee a 180°C durante 8 min.

Retire del horno y coloque las sobre una rejilla para que se enfrien.

Consejo

Se pueden cocinar en el microondas. Un molde de 8 cm tarda 2 min en hornearse en el microondas.

Si lo desea se pueden hacer rellenas. Para ello, echar masa sólo hasta la mitad de la cápsula, colocar un poco de relleno y luego echar más masa para rellenar la cápsula hasta un poco menos del borde (la masa no sube tanto como una tradicional, pero sí sube un poco)

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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