Tarta Donutísima por Anaadara. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres Dulces y postres

Tiempo de preparación

0min

Tiempo Total

0min

ración/es

-- --

Nivel

medio

TM 5

por Anaadara

published: 2018-01-23

modificado: 2018-08-04

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Ingredientes

Para la base

8 unidad / trozo sobaos, Pequeños
3 unidad / trozo donuts

Para la crema de donuts

6 unidad / trozo donuts
250 gramo queso philadelphia
500 gramo Nata lìquida para montar
250 gramo leche
130 gramo azúcar moreno
2 sobre cuajada

Para la cobertura

1 unidad / trozo donuts
4 unidad / trozo Galletas tipo Digestive
25 gramo almendra laminada
30 gramo mantequilla
1/2 cucharadita canela molida

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Accesorios

Espátula
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Preparación de la receta

Elaboración

Base

Colocamos los sobaos y los donuts un poco desmenuzados con las manos en el vaso del thermomix. Programamos 20segundos Velocidad progresiva 5-7
La pasta resultante la colocamos en un molde desmoldable, cubriendo toda la base de este, presionando la pasta con las manos para que quede compacte

Crema De Donuts

Sin lavar el vaso, introducimos los 6 donuts un poco desmenuzados y programamos 10 segundos Velocidad progresiva 5-7-10
Añadimos el queso, la nata, la leche, el azucar moreno y los dos sobres de cuajada
Programamos 9minutos, 100º Velocidad 3
Volcamos el contenido del vaso sobre la base de sobaos
Dejamos templar a temperatura ambiente y despues la introducimos en la nevera mínimo 6h, aunque mejor toda la noche

Cobertura

Añadimos el donut, las galletas, el azucar moreno, la almendra laminada, la mantequilla y la canelo y lo mezclamos todo 6 segundos Velocidad 5
Cuando la tarta esté cuajada ponemos la cobertura por encima, exparciendola proporcionalmente por toda la base

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.