Ingredientes
- masa
- MASA QUEBRADA.
- 350 hariba de trigo.
- 110 mantequilla, fria cortada a trocitos .
- 7 o de agua
- 1 cucharadaazucar de vainilla
- 1 cucharada levadura, .
- 1 pizca de sal.
- RELLENO DE MANZANAS.
- 1 k. manzanas Golden, + 2 o 3 para adornar (segun tamaño)
- 250 g. azucar.
- 1 cucharada de canela molida, .
- ALMIBAR.
- 3 o g. mermelada de albaricoque
- 5 o. de, azucar.
- 5 o
- 50 de agua, .
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner en el
"Vaso cerrado" todos los ingredientes de la masa quebrada por el orden que se indica, y mezclar 15 segundos velocidad 6., sscar y reserrvar en una bolsa de plastico dentro del frigorifico 15 minutos.
Añadir los ingredientes del relleno y programar 15 minutos varona velocidad 2. cuanfo termine triturar 3 segundos velocvidad 4. (tiene que quedar granulado no triturado). poner encima de la masa quebrada.
añadir las manzanas cortadas en gajos,y hornear 30 o 40 minutos aprox. a 180º.
pintar con el almibar y dejar enfriar.
PARA EL ALMIBAR.
poner los ingredientes en el
"Vaso cerrado" 5 minutos varoma velocidad 2 pint ar una vez horneado en caliente..
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Holaa Neli
. Muchas gracias por compartir tu receta.
Ayer probamos tu receta, hecha el día anterior, y está muy buena
En el RELLENO, rebajamos la cantidad de azúcar original de 250 g a 125 g, porque nos pareció mucha cantidad, ya que la manzana es también dulce
La MASA QUEBRADA, según receta del libro Imprescindible, pág 58, sugiere que con las cantidades usadas, se pueden hacer dos tartaletas de 26-28 cm de diámetro. Así que ya buscaremos otro prostre que hacer con la otra
No sé si será problema de mi ordenador, pero hay ingredientes que no entiendo las medidas.
7 o de agua
3 o g. mermelada de albaricoque5 o. de azucar.
¿Se refiere a 70 g de agua, 30 g de mermelada y 50 de azúcar?
seguro que te gusta, sabe totalmente a manzana, no es como otras tartas que llevan mas ingredientes, esta es superfacil, supereconomica y buenisima. Gracias un besito Neli
Hola... Me ha llamado la atención la receta y me he puesto a hacerla... Por ahora tiene buena pinta!! Está horneandose...
Mmmm
Un saludo
Helena Alvarado
Es muy buena, ademas se puede hacer para diabeticos sustituyendo al azucar por edulcorante granulado
La he hecho hoy, estaba muy buena.
Que haría yo sin thermomix!!
ME ALEGRO QUE TE GUSTE ESTA MUY BUENA Y ES MUY FACIL. BESOS NELI
¡Hola Neli!
He hecho tú receta y está de vicio.Muchas gracias por compartirla.
Muchas gracias M.Angeles, me alegro que te haya gustado, besos. >Neli
Muy facil de hacer y sale buenísima, a mis niñas le han gustado mucho.
Un beso.
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