Ingredientes
- BASE
- 1 PTE. GALLETAS MARIA
- 50 G. DE MANTEQUILLA
- 50. G. DE NUECES PELADAS
- 1 cucharada de brandy, .
- 1500 G. DE LECHE ENTERA
- 200 G. DE NATA
- 250 G. DE ARROZ BOMBA
- LA PIEL DE 1/2 NARANJA Y 1/2 LIMÒN SOLO LA PARTE COLOREADA
- 1 palo de canela
- canela molida
- 2 sobres de cuajada
- AZUCAR GLAS.
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
PONGA EN EL
"Vaso cerrado" LAS GALLETAS TRITURANDO 10 SEGUNDOS DE 5-10, SACAR 3 CUCHARADAS SOPERAS Y MEZCLAR CON CANELA PARA ADOR.NAR. AÑADIR LAS NUECES Y TROCEAR 4 SEGUNDOS VELOCIDAD 4 , SEGUIR CON LA MANTEQUILLA Y EL BRANDY 1.30 37ºVELOCIDAD 3. SACAR Y VACIAR EN UN MOLDE DESMONTABLE QUE METEMOS EN EL FRIGORIFICO.
PONER LOS INGREDIENTES DEL ARROZ, ECEPTO EL AZUCAR Y PROGRAMAR 45 MINUTOS 90º
"Giro inverso" VELOCIDAD
"Velocidad cuchara" . AGREGAR EL AZUCAR Y LA CUAJADA, PROGRAMAR 10 MINUTOS A LA MISMA TEMPERATURA Y VELOCIDAD.
VACIAR EN ELMOLDE RESERVADO Y DEJAR ENFRIAR MINIMO 4 HORAS.ADORNAR PONIENDO
UNA CUÑA DE CANELA CON GALLETA Y OTRA DE AZUCAR QUEMANDOLA CON UN SOPLETE O PLANCHA.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Ya decía yo que de alguna manera había que sujetar el arroz con leche, jejeje. Muchas Gracias por modificar la receta Neli!! Eres muy amable!! Un saludo y muchos besos. GRACIAS
LLEVA 6 HOJAS DE GELATINA GRANDE NELI.
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