Ingredientes
- 500 GR DE LECHE
- VAINILLA EN POLVO ( A SU GUSTO) yo he puesto azucar vainillado y tambien puedes utilizar una vaina de vainilla para cocer la leche.
- 5 huevos
- 130 GR DE AZÚCAR
- CARAMELO LIQUIDO
- 1 PALITO DE CANELA( SI UTILIZAS LA VAINA , NO PONER CANELA)
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
MARIPOSA, LECHE Y CANELA (O VAINA DE VAINILLA ABIERTA LONGITUDINALMENTE). 8 MIN. 100º VEL.
"Velocidad cuchara" . BAJAR EL VASO Y DEJAR TEMPLAR SIN QUITAR LA CANELA, O VAINILLAVOVER A PONER EL VASO EN SU SITIO, QUITAR LA CANELA Y ECHAR AZUCAR, VAINILLA (SI NO HAS PUESTO LA VAINA)Y LOS HUEVOS Y 15 SEG. VEL.4
CARAMELIZAR LAS FLANERAS Y VERTER EL LIQUIDO EN ELLAS. PONER AL BAÑO MARIA EN EL HORNO A 200º UNOS 45-50 MIN.(HASTA QUE PINCHEMOS CON UNA AGUJA EN ÉSTA SALGA LIMPIA). DEJAR ENFRIAR Y METER EN LA NEVERA.
NOTA: Tambien lo podemos cocer en el varoma utilizando un molde que quepa dentro y el tiempo sera mas o menos igual.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
si no tengo azúcar d vainilla o vaina puedo ponerle aroma de vainilla? gracias
Holaaaaa!!! La leche puede ser desnatada?? Y donde compráis el caramelo? No lo he comprado nunca.. es el sirope de caramelo?? Y el azúcar avainillado esta en cualquier supermercado?? Otra cosa..con bajar el vaso te refieres a quitarlo de la thermomix para que se temple?? Perdon por tantas preguntas pero nunca lo he hecho. Muchas gracias!!!
Siguiendo las indicaciones me salió perfecto, con ramita de canela y azucar avainillado. Gracias por compartir las recetas.
Muy rico este flan. Yo le puse 100g de azúcar normal y 30 gr. de azucar avainillado. Perfecto. Gracias por esta receta.
Pulida.
ESTA RECETA ES PARA MI, A MI CHURRI LE ENCANTA EL FLAN, ASI QUE TU RECETA ES AHORA MI RECETA !!!!!!!!!!!!!!!!!!
BESOS AMIGA
El flan un exito!!! gusto muchisimo!!!
muchas gracias por tu receta Rayo!!!
Cristina Mulet
www.cristinadimage.jimdo.com
Hola Rayo!!!
Esta noche tengo visita en casa, y quiero hacer un postre.... voy a probar con tu flan haber que tal....
asi que ya te contare....
Cristina Mulet
www.cristinadimage.jimdo.com
Hola Rayo, cuanto pones de azucar avainillado??? Por no pasarme, ni quedarme corta.¿¿¿ Y si los hago en el varoma que tengo que hacer??? Un saludo.