PECHUGAS ENROLLADAS DE PRIMAVERA por maripazlinares. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Carnes y aves

Tiempo de preparación

10min

Tiempo Total

30min

ración/es

-- --

Nivel

baja

TM 5

por maripazlinares

published: 2019-02-24

modificado: 2019-02-24

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Ingredientes

PECHUGAS ENROLLADAS DE PRIMAVERA

- 4 filetes de pechuga de pollo que sean gruesos - Un ramito de albahaca - Un puñado de piñones - Un puñadito de queso parmesano rallado - Un diente de ajo - Aceite de oliva virgen extra - Sal - Un par de láminas de hojaldre - Un huevo batido - Sésamo

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

- Hacer el pesto en el vaso de thermomix: ponemos albahaca, piñones, queso rallado, ajo, aceite de oliva y sal y trituramos 30 segundos velocidad 4-5.
- Ponemos una capa de esta mezcla sobre cada filete de pechuga.
- Cortamos la masa de hojaldre en tiras y enrollamos cada filete de pechuga con ellas.
- Pintar con huevo batido, espolvorear semillas de sésamo y hornear 15 - 20 minutos a 180ºC.
¡Listo!

Consejo

Se puede servir como plato único acompañado de ensalada.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Segundo plato