Lentejas con chorizo por Baktwerel. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Potajes y platos de cuchara en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Potajes y platos de cuchara

Tiempo de preparación

40min

Tiempo Total

40min

ración/es

3 persona/s

Nivel

baja

TM 31

por Baktwerel

published: 2013-06-05

modificado: 2014-03-23

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Ingredientes

130 g de lentejas
40 g de zanahoria, troceada
85 g de patata, triscada en trozos grandes
150 g de tomate, pelado en trozos
100 g de cebolla, en cuartos
25 g de pimiento rojo
30 g de chorizo
650 g de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
1 hoja de laurel
2 dientes de ajo

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Preparación de la receta

Preparación

Añadir la cebolla, el tomate, el pimiento, la zanahoria y los ajos y picar 5 seg / vel 5. Bajar con la espátula.

Incorporar el resto de ingredientes, dejando el agua para el final y programar 35 min / 100º / Giro a la izquierda / vel Funcion de mezcla lenta (cuchara) . Probar y si las lentejas están enteras, programar 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.

Consejo

Si se quiere hacer puré de lentejas, una vez finalizado el tiempo de cocción, esperar a que se enfríe y triturar 1,5 min / vel progresiva 5 - 10.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Plato principal Legumbres