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Tiempo de preparación
40min
Tiempo Total
40min
ración/es
3 persona/s
Nivel
medio

Ingredientes

Ingredientes

  • 100 g de cebolla, en trozos
  • 50 g de pimiento rojo
  • 150 g de pechugas de pollo fileteadas, cortadas en tiras
  • 70 g de guisantes, congelados
  • 110 g de arroz
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra
  • 220 g de agua
  • 2 dientes ajo, pelados
  • 1 ñora, seca sin pepitas
  • 1 pellizco de tomillo
  • 1 pellizco de nuez moscada
  • 1 clavo, entero
  • 1 cucharadita de sal

Accesorios

  • Mariposa
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

    Preparación
  1. Echar en el vaso el pimiento, la cebolla, el ajo y la ñora. Trocear 5 seg / vel 5. Retirar del vaso y reservar. Aclarar el vaso.

  2. Echar el aceite en el vaso y calentar 2 min / Varoma / vel 1. Colocar la mariposa.

  3. Salpimentar el pollo e incorporar al vaso. Añadir el tomillo, la nuez moscada y el clavo. Dorar 10 min / 100º / Giro a la izquierda / vel Funcion de mezcla lenta (cuchara).

  4. Incorporar las verduras reservadas y sofreir 8 min / Varoma / Giro a la izquierda / vel Funcion de mezcla lenta (cuchara).

  5. Añadir el arroz y rehogar 3 min / 100º / Giro a la izquierda / vel Funcion de mezcla lenta (cuchara).

  6. Añadir el agua, la sal y los guisantes. Programar 10 min / 100º / Giro a la izquierda / vel Funcion de mezcla lenta (cuchara). Si acabado el tiempo el arroz está entero, programar unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.

Consejo

En caso de cocinar esta receta con el pollo en trozos, en el paso 2 programar unos minutos más para que el pollo se haga por dentro.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Arroz con pollo

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