Trufas

Preparación de la receta

Ponga en el vaso la nata líquida. Programe 4 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.

Pare la máquina y añada el chocolate troceado. Programe velocidad 6, hasta que todo quede bien triturado. A continuación, incorpore el brandy y bata durante unos segundos, a velocidad 6.

Retire la pasta preparada del vaso y póngala en un cuenco. Introduzca en el congelador y cuando esté solidificada, haga bolitas con ayuda de 2 cucharillas. Páselas por cacao o fideos de chocolate, y sírvalas colocándolas en capsulitas de papel.

Después de hechas, manténgalas en el congelador, hasta el momento de consumirlas.

[bold]Sugerencias:[/bold] Si quiere darles otro sabor, puede sustituir el brandy por Cointreau, Pipermint, Ron, etc.