Magdalenas Integrales por Rizitoss. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres

Tiempo de preparación

35min

Tiempo Total

55min

ración/es

12 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por Rizitoss

published: 2019-02-27

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Ingredientes

Magdalenas Integrales

2 huevos, Tamaño L
175 gramos azúcar moreno
60 gramo leche, Temperatura ambiente
190 gramos aceite girasol
210 gramos harina, de trigo integral
1 limón, la ralladura
7 gramos levadura química en polvo
1/4 de cucharadita sal

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Preparación magdalenas integrales

1. Ponemos los huevos, la ralladura de limón y el azúcar en el vaso y programamos 3min/temp 37º/vel5

2.Volvemos a programar 3min/vel5 pero esta vez no ponemos temperatura

3.Anadimos el aceite y la leche y programamos 15seg/vel5

4.Añadimos ahora la harina, la levadura y la sal y programamos 8seg/vel6

5.Dejamos la masa reposar en la nevera durante 30 min (yo meto la masa en una manga pastelera para que despues me sea mas facil de rellenar) y mientras precalentamos el horno a 200ºC

6.Llenamos las cápsulas de nuestras magdalenas hasta 2/3 partes de su capacidad y las horneamos durante 20min a 185ºC

7.Sacamos las magdalenas del horno y dejamos que se enfrien sobre una rejilla.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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