Tiempo de preparación
30min
Tiempo Total
1h 0min
ración/es
8
ración/es
Nivel
baja
- TM 5
published: 2018-10-12
modificado: 2018-10-12
Ingredientes
CRUMBLE
- 60 g de copos de avena
- 60 g de harina de espelta
- 80 g de mantequilla, Muy fria
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 10 g sacarina
COMPOTA DE PIÑA
- 400 g piña en rodajas (en su jugo), partida en trozos
- 50 g de zumo de piña
- 10 g sacarina
- 80 g mantequilla
- 1 cucharadita de vainilla líquida
Accesorios
-
Mariposa -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Meter en el vaso todos los ingredientes y darle 5 golpes de turbo de 2 seg cada uno. Reservar en el frigorífico.
- Colocar la mariposa en el vaso y agregar todos los ingredientes. Programar 25 min/100 °C/
"Giro inverso" vel 
"Velocidad cuchara" sin colocar el cubilete para que se evapore bien el exceso de líquido de la piña. - Cuando la compota este fría, colocarla en un molde apto para horno, repartir las migas de crumble por encima uniformemente y hornear a 180 °C durante 30 min. Servir templado.
CRUMBLE
COMPOTA DE PIÑA
MONTAJE
Consejo
Se puede acompañar con helado o alguna crema fresca, yo lo he acompañado con una espuma de piña colada.
También se puede dejar montado el día de antes y hornear justo para servirlo al terminar de comer.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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