Bizcocho de calabaza y nueces por chilindrinas. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres

Tiempo de preparación

20min

Tiempo Total

1h 20min

ración/es

10 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por chilindrinas

published: 2015-11-21

modificado: 2015-11-21

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Ingredientes

4 unidades huevos
150 gramos azúcar
50 gramos nueces
1 cucharada canela molida
130 gramos aceita oliva
1 pellizco sal
150 gramos harina de repostería
1 sobre levadura química

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Preparación de la receta

Preparación

Trocea las nueces, ponlas en el vaso y programa 15 segundos en velocidad 5. Retira y reserva.

Introduce en el vaso la calabaza en trozos y tritura 20 segundos en velocidad 5-9. Retira y reserva.

Pon la mariposa en el vaso, agrega los huevos y el azúcar y programa 6 minutos en velocidad 3 y medio.

Incorporar por este orden en el vaso: la calabaza, el aceite, la harina, la levadura, la canela, la sal y las nueces y mezcla 15 segundos en velocidad 3 y medio.

Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornear a 160º con calor arriba y abajo, durante 1 hora.

Consejo

Al meter en el horno puede espolvorear con azúcar. Cuando haya finalizado el tiempo, introduzca un palito para comprobar que sale seco. En este caso está listo. Sacar del horno y poner encima de una rejilla.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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