- TM 31
Ingredientes
- 50 gr de aceite de oliva ,6 dientes de ajo ,1 tomate maduro,1 cebolla mediana, 8 Muslos de pollo, 1 hoja de laurel, 230 gr de coñac, 20 gr de piñones un palito de canela,,10 ciruelas pasas,un puñadito pasas sin hueso, sal y pimenta
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
ponemos en
"Vaso cerrado" el ajo y la cebolla picamos 5 seg vel 5 ponemos el aceite y programamos 10 min tem varoma vel 1 despues añadimos el tomate y el pollo salpimentadoy programamos 10 min tem varoma 
"Giro inverso" 
"Velocidad cuchara" terminado el tiempo añadimos el laurel la canela el coañac las ciruelas y las pasas y medio vaso de agua y programamos 25 min tem varoma "Giro inverso" "Velocidad cuchara" cuando falten 5 min añadimos los piñones y rectificamos de sal.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
no pasas ,no canela, 6 ciruelas, 200 coñá ,
[
muchas gracias voy a intentarlo como me dices.
yo te doy mi consejo, una vez que el pollo empiese a hervi le vajas la temperatura a 100° y veras que no se te rompe tanto
y ojo con el tiempo yo veo que la reseta en total son 35.min. quisas sea demaciado pon 5 o 10. min. menos y prueva si le falta le das unos min,. mas y hasi espero que te salga bien .
yo al pollo le suelo dar 25,min y luego si esta en su punto lo dejo yo prefiero darle menos tiempo porque luego con el calor se sige cociendo . un saludo y felices fiestas.
muy rico pero el pollo se ha desecho por completo, he seguido todos los pasos. Que tengo que hacer para que la proxima vez no me pase?
este domingo tenia invitados y me salió riquisima!!..pero la proxima vez disminuire el tiempo o la temperatura porque algun muslito salió deshecho y las ciruelas tambien......GRACIAS POR LA RECETA!!!!
Este pollo tiene una pinta estupenda.......valorada
Besos
Riquísimo plato seguro! Me gusta esta nueva forma de cocinar el pollo, no la conocía. Ya verás qué pronto la pongo en práctica, acompañado de un arroz blanco ya tengo el plato completo. Votada y guardada. Un saludo!
Majo Valencia
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