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Tiempo de preparación
20min
Tiempo Total
20min
ración/es
3 persona/s
Nivel
--

Ingredientes

  • 900 gr. alcachofas (una vez limpias 350 gr.)
  • 2 ajos tiernos
  • 50 gr. aceite
  • 50 gr. agua
  • 4 huevos, L
  • 1 cucharadita levadura, quimica

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. - Limpiamos las alcachofas de las hojas duras y dejamos los corazones

    - Ponemos un bol con agua y el zumo de medio limon y vamos añadiendo las alcachofas cortadas en cuartos

    - Ponemos la mariposa

    -Echamos en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" los dos ajos tiernos cortados, las alcachofas, sal al gusto, el agua y el aceite.

    - programamos 20 minutos temperatura Varoma Giro inverso"Giro inverso" y velocidad Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"

    - Una vez pasado el tiempo, volcamos el contenido del Vaso cerrado"Vaso cerrado" al colador o cestillo.

    - Añadimos al Vaso cerrado"Vaso cerrado" los huevos y la levadura y programamos 5 segundos V-4

    - Ponemos en un bol las alcachofas y el huevo y otro poquito de sal y mezclamos con la espatula.

    - Ponemos una sarten al fuego con un chorrito de aceite y cuajamos la tortilla.

     

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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TORTILLA DE ALCACHOFAS

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Comentarios

  • 31 marzo 2011 - 19:30

    maricati

    Cristina ya está hecha y comida estaba riquisima me ha encantado

    guau! Maricati, que ilusion foto y todo....gracias por enseñarmela, te ha salido estupenda, me alegro mucho de que os guste, en mi casa tambien voló. Un abrazo fuerte!

    un beso

  • 31 marzo 2011 - 17:03
    5.0

    Cristina ya está hecha y comida estaba riquisima me ha encantado

    un beso

    maricati

     

  • 31 marzo 2011 - 11:15

    Elx

    Cristina, realmente deliciosa la tortilla de alcachofas y está seguro...... a las 9h es la cena?

    Mis 5* y mi felicitación. Un beso

    Como dicen los peques, rico rico rico....delicius! y si, en mi casa se suele cenar a esa hora...aun estas a tiempo de apuntarte..... Un abrazo y gracias!

  • 31 marzo 2011 - 00:41
    5.0

    Cristina, realmente deliciosa la tortilla de alcachofas y está seguro...... a las 9h es la cena?

    Mis 5* y mi felicitación. Un beso

    À Table! con Carmen

    atableconcarmenblogspotcom

  • 30 marzo 2011 - 16:53

    Maria Angustias Blanco del Río

    El otro día me enteré de que la alcachofa es el alimento milagro número uno, es buenisima, asi que esta noche la prepararé, gracias.

    mira que bien! gracias a ti me he enterado yo también, pues tendremos que comerlas mas a menudo, no te parece? cuando la probeis me lo cuentas, vale? un besito!

  • 30 marzo 2011 - 16:51

    Nina Español

    Que pinta tiene, esta misma noche la hago para comer mañana. Ultimamente me ha dado por comer mucha alcahofa, antes ni la olia ahora con la TMX no dejo de comerla tmrc_emoticons.)

    gracias por la receta

    es que esta maquinita nos cambia hasta las costumbres! ya me contarás si os gusta. gracias a ti por comentar. un beso!

  • El otro día me enteré de que la alcachofa es el alimento milagro número uno, es buenisima, asi que esta noche la prepararé, gracias.

  • 30 marzo 2011 - 14:36

    Que pinta tiene, esta misma noche la hago para comer mañana. Ultimamente me ha dado por comer mucha alcahofa, antes ni la olia ahora con la TMX no dejo de comerla tmrc_emoticons.)

    gracias por la receta

    Nina

  • 30 marzo 2011 - 10:05

    muchas gracias chicas por vuestros comentarios, la actualizacion es porque se me habia olvidado ¡la sal! que si no os quedará sosona....un besazo guapetonas!

  • 30 marzo 2011 - 08:51
    5.0

    Que tortilla tan rica!! tiene que estar de muerte. Me la guardo.

    Tienes mis 5 estrellitas.

    Un beso

    Ana

    lasrecetasdealarablogspot.com

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