Ingredientes
SALSA CARBONARA
- 60 gramos queso parmesano
- 30 gramos cebolla, o tambien sirven las chalotas
- 150 gramos bacon en tacos
- 20 gramos aceite de oliva
- 200 gramos nata vegetal
- 1 unidad yema de huevo
- 1 cucharadita sal
- 2 pellizcos pimienta blanca
- 1200 gramos agua
- 400 gramos espaguettis
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
poner el queso parmesano en el
"Vaso cerrado" y ralle durante 10 seg./vel 9 reservar.Poner la cebolla o las chalotas en el"Vaso cerrado" y trocee durante 6 seg,/vel 6(si te gusta mas picada poner mas tiempo o potencia),añadir el bacon y el aceite yprogramar 5min/varoma/vel 1
"Giro inverso" .Añadir la yema de huevo,la nata,la sal y la pimienta,mezcle 15 seg/vel 3"Giro inverso" ,reservar la mezcla.Sin limpiar el vaso verter el agua y programar 10 min/100ºc/vel 1.Agregar la pasta por el vocal y programar el tiempo recomendado en el envase de la pasta/100ºc/"Giro inverso" /vel 1.Añadir la pasta a la salsa que ya teniamos reservada,sazonar al gusto y servir de inmediato.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy rico, pero menos mal que seguí el consejo de luz divina y le eché el doble de nata porque la salsa se hubiera quedado muuuuy corta. Gracias por compartir y comentar.
Muy bueno para chuparme los dedos y no me gustaban gracias por compartir
Buenísimos los espaguetis que sabor mas bueno. Chapo
Buenísimos!!!!!!!
La he echo ya varias veces xq estan buenissimosss. Nos encantan.
Habría que hecharle más nata, es poca para la cantidad de pasta. Por lo menos a mi me gusta con más salsita
Muy buenos!!!!
Cada vez que lo hago me gusta masssss. riquisimooooooooooooo.
Riquisimossssssssssssssssssss, a mi hija le han encantado.
ME HAN SALIDO SUPER BUENOS
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