- TM 31
Ingredientes
INGREDIENTES
- 1 unidad pimiento rojo
- 1 unidad pimiento verde italiano
- 1 unidad cebolla roja
- 2 dientes ajo
- 600 gramos (aprox) Muslo de pollo
- 80-90 gramos champiñones troceados
- 800 gramos Caldo caserón de pollo
- 3 ramitas azafrán o colorante
- 1 punta de cuchillo pimentón
- 1 cucharadita colmada sal
- 400 gramos Arroz (Sabroz brillan)
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
-Troceamos el pimiento rojo y el verde y trituramos 6seg vel 5, y reservamos.
-Partimos en cuatro la cebolla, en dos los ajos y trituramos 6seg vel 5. Añadimos el aceite y sofreímos 18min Varoma vel1.
-Añadimos el vino blanco y dejamos 2min mas varoma vel1
-Añadimos el pollo previamente partido en trozos pequeños y rehogamos 5min Varoma
"Giro inverso" vel
"Velocidad cuchara" -Incorporamos los pimientos que teníamos reservados y los champis troceados y programamos 6min Varoma
"Giro inverso" vel"Velocidad cuchara" -En un cazo aparte ponemos el caldo y le añadimos las hebras de azafrán (o colorante), el pimentón y la sal, le damos un hervor e incorporamos al vaso 9min Varoma
"Giro inverso" vel"Velocidad cuchara" -Añadimos el arroz (yo uso sabroz de brillante que necesita un poco menos de agua, si usáis otro añadirle 100grmas de caldo) programamos 10min 100°C
"Giro inverso" vel 1-Por ultimo añadimos por el bocal los guisantes y programamos 3min 100°C
"Giro inverso" vel 1-Ahora solo nos queda volcar todo en una fuente y reposar unos 5 min Y a DISFRUTAR!
Pasos a seguir
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Faltaría la cantidad de vino y de aceite
fácil y rico ¿se puede pedir más?
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