- TM 31
Ingredientes
- Una cebolla mediana
- 400 gr de patatas
- 100 gr de agua
- 100 gr de aceite de oliva virgen extra
- 6 huevos
- sal
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner la cebolla en el vaso y picar 5 segundos a velocidad 4
Bajar lo que haya quedado en las paredes del vaso poner la mariposa en las cuchillas y añadir la patata ya cortadita en rodajas, el agua, el aceite y ponemos sal. Programar 15 minutos, velocidad cuchara, temperatura varoma y giro a la izquierda.
Una vez cocluido el tiempo la sacamos y la colamos para que suelte toda la grasa y el agua que tiene.
Dejamos enfriar un poco el vaso y añadimos los huevoscon un poco de sal, batimos 10 segundos velocidad 3 ó 4.
Ponemos las patatas en un bol y añadimos los huevos, removemos bien y a la sartén.
Yo he usado una sarten pequeña porque me gustan las tortillas mas bien altas pero eso es a gusto del consumidor...
Por cierto, el color de la tortilla es porque tiene huevos de mis gallinitas y no veais lo que cambia tambien en el sabor...
Desde que descubri la tortilla de patatas en thermomix se me ha quitado el miedo horroroso que le tenia a hacerla, por eso de darle la vuelta y que se me caiga (cosa que me ha pasado varias veces...) Pero yo creo que el resultado merece la pena, no????
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
La hice ayer en mi tm6 y el fondo del vaso se quemaba, nose si a alguien más le ha pasado. Por lo demás muy rica
Gracias por la receta. Muy buena
Gracias por compartir, me has hecho reir porque pienso igual que tu!!!! hoy me pongo manos a la obra
Muy facil y rica
Me ha quedado fabulosa, muchas gracias por tu receta, mi familia ha quedado encantada, saludos!!
Una receta genial!! Ya es la seguna vez que la hago y me encanta!! Ya forma parte del menu de la semana!!
La mejor recetta de tortilla de patata con thermomix que he probado!yo las patatas las he dejado cociendo 2 minutitos mas.Perfecta
Un aplauso!!!
Buenisima!!!
Buena receta, la tortilla sale buena, eso sí para mi gusto nunca igual que si las patatas se fríen al modo tradicional. De todas formas, así es más sana. Además, muy limpia de hacer; no acaba todo hecho un desastre cuando terminas de prepararla.
La hice de una receta que ví en internet muy parecida, creo que tenía temperatura 100º, y la patata salió cruda. Le puse 2 minutos más y salió cocida de más. Para mi gusto muy aceitosa y la patata muy apelmazada. Probaré esta receta para ver lo que sale.
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