Aperitivos y tapas

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Tiempo de preparación
2min
Tiempo Total
22min
ración/es
6 persona/s
Nivel
--
  • TM 31
published: 2010-02-05
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • MASA:
  • 50 g aceite
  • 50 g manteca de cerdo
  • 100 g agua
  • 20 g de levadura prensada
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de, azucar
  • 300 g de harina
  • PARA CUBRIR:
  • 100 g cebolla
  • 100 g pimiento verde
  • 100 g pimiento rojo
  • 100 g de, calabacin
  • 50 g aceite, oliva
  • 1 cucharada pimenton
  • 2 cucharaditas de sal
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Poner en el vaso los ingredientes de la masa menos levadura, harina y sal. Programar 1 minutos 40º C velocidad 2.Añadir el resto de ingredientes de la masa y programar 20 segundos velocidad 6. Estirar la masa muy fina.Hacer la cobertura, poner todos los ingredientes y trocear 6 segundos velocidad 3 y medio.Cubrir la masa con las verduras y dejar en reposo unos minutos. Precalentar el horno y hornear a 225º C durante 20 minutos aproximadamente.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:
Región de Murcia

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COCA DE VERDURAS
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Comentarios

  • 23 abril 2019 - 13:15

    Hola! Me gustaría probar esta receta pero: - soy intolerante al gluten por lo que intentaría hacerla con harina de trigo sarraceno, alguna la ha probado?- la manteca de cerdo se puede sustituir por más cantidad de aceite de oliva?Gracias!!

  • 12 agosto 2011 - 23:44

    Raquek

    SE PUEDE UTILIZAR MANTEQUILLA EN VEZ DE MANTECA DE CERDO?

  • 12 agosto 2011 - 18:31

    SE PUEDE UTILIZAR MANTEQUILLA EN VEZ DE MANTECA DE CERDO?

  • 5 febrero 2011 - 23:30
    5.0

    está buenísima, a pesar de que se me ha ido la mano y he triturado demasiado la verdurita y he tenido que cambiar la manteca por margarina. votada y a favoritas

  • 27 enero 2011 - 23:33
    5.0

    Hola!!! la tengo en el horno ahora mismo, así que ya te contaré. Pero tiene una pinta estupenda!! Felicidades, te doy mi voto y a recetas favoritas.

    Rosanna Cooking 4

  • 27 enero 2011 - 23:33
    5.0

    Hola!!! la tengo en el horno ahora mismo, así que ya te contaré. Pero tiene una pinta estupenda!! Felicidades, te doy mi voto y a recetas favoritas.

    Rosanna Cooking 4

  • 4 diciembre 2010 - 21:01

    Cooking 10 esta de muerte aunque  la proxima vez triturare menos la verdura sale demasiado picada para mi gusto Cooking 10

  • 4 diciembre 2010 - 20:59

    Cooking 10 esta de muerte aunque  la proxima vez triturare menos la verdura sale demasiado picada para mi gusto Cooking 10

  • 4 diciembre 2010 - 20:59

    Cooking 10 esta de muerte aunque  la proxima vez triturare menos la verdura sale demasiado picada para mi gusto Cooking 10

  • 4 diciembre 2010 - 20:59

    Cooking 10 esta de muerte aunque  la proxima vez triturare menos la verdura sale demasiado picada para mi gusto Cooking 10

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