- TM 31
Ingredientes
- *GALLETAS: -150 GR. HARINA
- 1 cucharadita levadura, ROYAL
- 50 GR. CACAO
- 1 CUCHARADITA CAFÉ SOLUBLE
- 125 GR. CHOCOLATE NEGRO 72%
- 150 GR. MANTEQUILLA TEMP, AMBIENTE
- 125 GR. AZÚCAR MORENO
- UN HUEVO Y UNA YEMA L
- UNA cucharadita vainilla, LÍQUIDA O EN POLVO
- UNA PIZCA SAL
- *RELLENO: -200 GR. CHOCOLATE BLANCO
- 75 GR. MANTEQILLA
- 1 cucharadita vainilla, LÍQUIDA O POLVO
- UNAS GOTITAS DE COLORANTE EN POLVO
- *ADORNOS: TIRITAS DE REGALIZ Y LACASITOS ROJOS
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
*GALLETAS: HARINA, LEVADURA, SAL ,CACAO Y CAFÉ 10 SEG. VEL.5. RESERVAR.
SIN LAVAR EL VASO, CHOCOLATE NEGRO EN TROZOS, 10 SEG. VEL. 5-7-10. RESERVAR.
SIN LAVAR EL VASO, MANTEQUILLA Y AZÚCAR 2 MIN. VEL. 31/2. AÑADIR EL HUEVO Y LA YEMA POR EL BOCAL EN ESA VELOCIDAD.
AGREGAR EL CHOCOLATE RESERVADO 1 MIN, 37º, VEL. 31/2.
EN VEL. 31/2 IR ECHANDO A CUCHARADAS, LA HARINA POR EL BOCAL.
ECHAR EN UN BOL Y DEJAR EN LA NEVERA 2 HORAS.
HACER BOLITAS, PONER SEPARADAS SOBRE LA BANDEJA FORRADA CON PAPEL DE HORNEAR, HORNO PRECALENTADO A 180º, 10 MINUTOS, DEJAR ENFRIAR TOTALMENTE HASTA QUE ENDUREZCAN.
*RELLENO: TROCEAR EL CHOCOLATE BLANCO, Y TRITURAR 5 SEG. VEL.5-7-10.
AÑADIR LA MANTEQUILLA Y 2 MIN. 50º, VEL.2. SEGUIDAMENTE EL COLORANTE Y LA VAINILLA, 5 SEG. VEL.2.
ECHAR EN UN BOL Y QUE ENDUREZCA N POCO.
RELLENAR LAS GALLETAS, Y CON TIRAS DE REGALIZ FINAS, METER LAS PATITAS, AL ENDURECER EL RELLENO NO SE CAERÁN. PEGAR LOS OJOS CON UN PIZCO DE RELLENO.
METER EN LA NEVERA, O EN UN LUGAR FRESCO. DELICIOSAS.
Describa aquí los pasos de preparación de su receta
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Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
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Me encanta comer helado de chocolate y estoy feliz de aprender de ti una nueva receta de helado de chocolate
backrooms game
me parecen monisimas las galletas, voy a hacerselas a mis peques alucinaran, muchas gracias.
Las hice ayer, y no me quedaron muy bonitas, pero el gusto era buenisimo, impresionante!!
Ana que simpáticas para hacérselas a mis hijos,me gustan,votadas y como siempre a favoritos.
Una pregunta,dónde compras tú los colorantes?gracias amor,MJ.
Pues justo en estos momentos es cuando mas nos necesita ... mirar lo que está pasando en el foro:
http://www.recetario.es/empiece-aqui/%E2%80%9Chola-soy-nuevo/a%E2%80%9D-%E2%80%93-presentese-aqui/8880/hola-soy-nueva-por-aqui.html