BERENJENA CON TOMATE Y QUESO por sofiaperez. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Verduras y hortalizas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Verduras y hortalizas Verduras y hortalizas

Tiempo de preparación

40min

Tiempo Total

1h 0min

ración/es

2 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por sofiaperez

published: 2018-06-22

modificado: 2018-06-25

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Ingredientes

BERENJENA CON TOMATE Y QUESO

1 berenjena, en láminas finas
400 g tomate triturado en conserva
2 dientes de ajo
1 cucharadita orégano seco
4 hojas hoja de albahaca fresca
1 cucharadita de sal fina
30 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de queso feta

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Accesorios

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Preparación de la receta

Introducir en el

todos los ingredientes excepto la berenjena y el queso y triturar 20 seg/ vel 5. Colocar las láminas de berenjena en el varoma. Programar 25 min/ T varoma/ Vel 2.

Colocar en un molde apto para el horno, una capa de berenjena, otra de tomate y otra de queso. Repetir hasta que se teminen los ingredientes. Hornear 20 min a 200 ºC.

Consejo

Se le pueden poner aceitunas negras picadas en cada capa.

En vez de hacerlo en el horno se puede cocinar en el microondas, programando 6 min a potencia máxima.

Se puede dejar preparado el día de antes.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.