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Tiempo de preparación
40min
Tiempo Total
40min
ración/es
4 ración/es
Nivel
baja

Ingredientes

Crema

  • 3 zanahorias
  • 400 g calabacín
  • 40 g aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 puerro
  • 1 tallo de apio
  • 1 nabo
  • 300 g agua
  • 1 pastilla caldo de pollo
  • 3 patatas medianas

Accesorios

  • Cestillo
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Preparación de la receta

    Crema
  1. Poner en el vaso la cebolla, el ajo, el puerro y el aceite y trocee 5 seg/vel 5. Después sofreir 7 min/100º/vel 1.

  2. Añadir la zanahoria, el apio y el nabo todo cortado a tacos 5 seg/vel 5. Agregar el agua y la pastilla de caldo, poner en el cestillo los calabacines y patatas a tacos 25min/Varoma/vel 1.

  3. Echar las patatas y el calabacín al vaso y triturar 1 min/veloc. progresiva 5-10

Consejo

Como plato calentito en invierno o crema fría en verano. Nutritivo y sin nata.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Crema de verduras

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