Ingredientes
- 100 gramos chorizo
- 6 unidades costilla adobada
- 1 bote alubias blancas cocidas bote grande
- 800 gramos agua
- 1 pastilla caldo de carne o verdura
- 50 gramos aceite oliva
- 1 unidad patata, chascadas
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento verde o rojo
- 1 cucharadita rasa pimentón dulce
- 1 hoja pequeña laurel
- 1 cucharadita rasa comino entero o molido (al gusto)
- 1 pellizco pimienta negra molida
- 2 dientes ajo
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner en el vaso, la media cebolla, los dos dientes de ajo, el medio pimiento verde o rojo y los 50 gr de aceite y trocear 5 seg./ vel. 4
Programar: 6 min/ temp. varoma/
"Velocidad cuchara" Añadir el chorizo en rodajas y las costillas adobadas y programar: 10 min/ temp. varoma/
"Giro inverso" / "Velocidad cuchara" Añadir el agua, la pastilla de caldo y los condimentos (comino, pimienta, laurel y pimentón) y programar: 10 min/ temp. varoma/
"Giro inverso" / "Velocidad cuchara" Cortar la patata chascada (para que suelte el almidón) en trozos más bien grandes y añadir al vaso programando: 15 min/ temp. varoma/
"Giro inverso" / "Velocidad cuchara" (si al acabar el tiempo la patata queda sin hacer programar dos minutos más)Rectificar de sal y añadir el bote de alubias blancas previamente lavadas y escurridas y programar 6 min/ temp. varoma/
"Giro inverso" / "Velocidad cuchara" .Dejar reposar en el vaso y a disfrutar!
Salen buenísimas!
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Me alegro que te hayan gustado !!
Estan buenisimas aunque yo he reducido un poquito el tiempo y los ing, ya que en casa solo somos 3
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