KRINGEL ESTONIA

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Preparación de la receta

1.- Pon en el vaso la leche, la miel, la levadura, la mantequilla, la ralladura de limón y la yema de huevo y programa 4 min, 37º, velocidad 2

2.- Agrega la harina, la pizaca de sal, amasa "Amasar" 2 min. Dejar levar dentro del vaso 1h evitando corrientes de aire.

3.- Hacemos la crema para el relleno: poner la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar y la canela, mezclar 30 segundos velocidad 2 o hasta que esté bien integrada. añadir las birutas de chocolate.

4.- precalienta el horno a 200º calor arriba y abajo.





5.- Una vez la masa ha duplicado, en una superficie enharinada o sobre papel de hornear estirar la masa en forma rectangular. Estira bien y untala bien con la crema. Reserva un poquito para el acabado final. ahora Enróllalo





6.- Una vez enrollado, solo tienes que cortar la masa con un cuchillo de un extremo al otro pero dejando un extremo sin cortar hasta el borde para que las dos partes estén unidas





7.- Trenza con el corte hacia arriba para que le de la forma caracteristica. Forma la rosca redonda y pinta con el resto de azúcar. Hornea calor arriba y abajo 200º durante 25-30 minutos. Puedes añadirle unas almendras en láminas para adornar





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