Masas y repostería

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Tiempo de preparación
14min
Tiempo Total
49min
ración/es
12 ración/es
Nivel
--
  • TM 31
published: 2011-02-06
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • COBERTURA
  • 150 G. DE ALMENDRAS CRUDAS
  • 13 O G. DE MANTEQUILLA
  • 100 G. DE AZUCAR
  • 50 G. DE AGUA
  • BIZCOCHO
  • 15 O.G. DE AZUCAR
  • 3 huevos
  • 200 G. DE NATA LIQUIDA
  • 200 G. DE HARINA DE REPOSTERIA
  • 1 sobre de levadura, QUIMICA
  • 1 pellizco de sal
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  2. PRECALIENTE EL HORNO A 180º.

    PONGA LAS ALMENDRAS EN ELVaso cerrado"Vaso cerrado" Y PROGRAME 4 SEGUNDOS VELOCIDAD 4 .no deben quedar muy trituradas.Retirelas a un cuenco grande y reserve.

    Introduzca rn rl Vaso cerrado"Vaso cerrado" la mantequilla, el azucar y el agua y programe 5 minutos 90º velocidad 2 vierta esta preperación sobre lasd almendras y reserve.

    Sin lavar elVaso cerrado"Vaso cerrado" coloque la mariposa en las cuchillas, ponga en elVaso cerrado"Vaso cerrado" el azucar y los huevos y programe 4 minutos 37º velocidad 4.

    Cuando acabe, vuelva a programar 5 minutos velocidad 4 (sin programar temperatura

    Incorpore la nata, la harina la levadura y la sal y programe 10 segundos velocidad 2.´

    Termine de mezclar  ayudandose con la espatula.

    Vierta lka mezcla en un molde engrasado y enharinado ( de 22 ctms. aprox.. introduzca en el horno 20 ´0 25 minutos.

    Pasado este tiempo,m desmolde el bizcocho, extienda por encvima la cobertura e introduzcalo de nuevio en el horno de 10 a 15 minutos, a la misma temperatura, hasto que la almendra este doradita. Deje enfriaer sobre una rejilla y servir espolvoreado de azurca glas.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:
Andalucía

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